Un
contorno super veloce. Facile e gustoso. Lo prepara sempre mia zia.
Ingredienti:
4
zucchine
200 gr
di aceto
800 gr
di acqua
Olio qb
Aglio qb
Menta o
prezzemolo qb
Portare
ad ebollizione acqua e aceto in cui cuocerete le zucchine tagliate a
bastoncini.
Quando
sono cotte ma ancora croccanti, scolate e condite con olio, aglio, menta o prezzemolo.
Con lo
stesso procedimento si possono preparare anche i carciofi.
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